Miss Tagliatella al Tg canadese!

al minuto 19....

Miss Tagliatella live in Toronto!

La diretta è conclusa, presto on line e sul nostro canale Youtube il video dell'evento!

Un pomeriggio di sfoglia... live da Toronto!

Il primo degli eventi che vedono protagonista Miss Tagliatella a Toronto avrà luogo questa sera alle ore 23.15 ora italiana presso l'Istituto Italiano di Cultura.
La "missione Canada, realizzata assieme a Molini Pivetti e allo Chef Gabriele Paganelli, nasce per raccogliere fondi in favore delle popolazioni colpite dal terremoto del maggio scorso.... d'altra parte, lo sapete, le nostre tagliatelle sono le più buone!!!!

Allora, possiamo perderci la nostra Maria Corzani che fa le tagliatelle dall'altra parte dell'oceano???

Certo che no!

Quindi sintonizzatevi su questo blog o sulla nostra pagina Facebook, perchè trasmetteremo l'evento in diretta!!!

Appuntamento a più tardi, allora.... e, utenti di Twitter, non dimenticate il nostro hashtag #toronto4emilia se avete voglia di commentare in diretta!!!!

Tutte le info per domenica 16 a Castelvetro!

Rassegna stampa....

Click!

Una domenica a tutto Lambrusco!!!!!

Non di sole tappe vive Miss Tagliatella!!! Lo sapete, lo scopo di Miss Tagliatella è quello di promuovere l'arte della sfoglia e ci divertiamo moltissimo a portare in giro i nostri taglieri e condividere con quanta più gente possibile la gioia di poter fare le tagliatelle a mano, come facevano le nostre nonne.
Domenica 16, ci potrete trovare con i nostri matterelli e la nostra farina a Castelvetro alla Sagra dell'Uva e del Lambrusco Grasparossa, dalle 10 alle 17.30, dimostrazioni di sfoglia e laboratorio per tutti quelli che avranno voglia di provare con noi!

E poi ci sarà una sorpresa..... una bella sfoglia rosso rubino, naturalmente al Lambrusco Grasparossa!!!!

Una serata per l’Emilia Intervista allo Chef Gabriele Paganelli

Lo chef Gabriele Paganelli, presidente dell’Associazione AMARCORD, spiega le ragioni della serata di beneficenza del 20 settembre a Toronto.

“La voglia di provare a fare qualcosa per dare un aiuto, anche piccolo, ma sincero, agli emiliano romagnoli colpiti dal terremoto del maggio scorso nasce solo dalla notizia; io ho anche visto con i miei occhi come sono ridotte quelle zone e questo ha spinto l’Associazione a portare avanti l’idea di questa cena di beneficenza”, dice Gabriele Paganelli, proprietario di Paganelli’s e coordinatore della serata.

Quali sono gli obiettivi?
“Prima di tutto, cercare di fare qualcosa di concreto e diretto: i fondi raccolti, assieme a quelli delle altre iniziative delle Associazioni degli Emiliano-Romagnoli in Canada, andranno a finanziare un progetto direttamente sul territorio. In secondo luogo farlo attraverso la gastronomia locale, uno degli aspetti più nobili delle zone colpite dal terremoto del maggio scorso”.

E’ già stato individuato il progetto da finanziare?
“Non ancora, noi e le altre Associazioni abbiamo iniziato a sondare le varie realtà locali, ma tra una rosa di progetti la scelta definitiva si potrà fare anche in base a quanto raccolto. E’ per questo che è di fondamentale importanza sia attirare l’attenzione su questo evento, sia partecipare direttamente, con un piccolo aiuto concreto che speriamo di ricompensare con una grande cena ‘all’emiliana’”

All’emiliana non solo per il menu in generale. C’è anche una sorpresa, vero?
Beh la nostra cucina ha nella sfoglia tradizionale, nella pasta tirata al matterello uno dei suoi saperi più radicati e preziosi, una vera ‘cultura popolare’. Per questo ospite e protagonista della serata sarà una coppia di sfogline d’eccezione, che mostreranno a tutti i segreti della loro arte professionale. Ne approfitto per ringraziare della collaborazione per questa parte della serata e del menu, che è basato sulla sfoglia tirata a mano, Molini Pivetti SpA e Miss Tagliatella.


Una serata per l’Emilia è in programma giovedì 20 settembre presso The Jewel Event Centre di Woodbridge. Per maggiori informazioni e prenotazioni: Gabriele Paganelli 14169535113 email: emiliaearthquakerelief@gmail.com twitter: @toronto4emilia