Bene, siamo arrivati al 31 dicembre!
Per una volta matterelli e taglieri sono stati riposti, anche chi ha la passione della sfoglia fatta in casa certamente a questo punto ha finito il lavoro e si sta preparando a celebrare la fine del 2010 - o l'arrivo del 2011 scivolando verso la mezzanotte sull'onda di una forchettata di tagliatelle.
Miss Tagliatella chiude un anno fantastico concluso con una Disfida Finale combattuta e divertente al termine della quale ha prevalso Maria Corzani, vincitrice in precedenza della tappa di Sasso Marconi. Concorrente agguerritissima, la signora Corzani, che ha soddisfatto il severo giudizio della giuria composta dalla nostra Rina Poletti (il cui anno si è concluso con la prestigiosa chiamata di Alma, la scuola di cucina di Gualtiero Marchesi), da Franco Grillini (che pochi giorni dopo ci ha fatto un ulteriore splendido 'regalo', aspettate il prossimo post), da Alessandro Circiello, cuoco de 'I fatti vostri' e che state vedendo in questi giorni un pò ovunque sugli schermi Rai, da Daniele Biancardi, assessore alla Cultura del Comune di Cento (Fe) e da Francesco 'Franz' Battaglia, giornalista enogastromo redattore di www.cavoloverde.it.
Ora vi diamo appuntamento al debutto ufficiale per il 2011 che come quest'anno avverrà sul prestigioso palcoscenico di PastaTrend, la grande kermesse dedicata alla pasta che si terrà a Bologna la prossima primavera.
Ma per questo seguiranno i dettagli ... per ora ...
un felicissimo 2011 a tutti i nostri amici
buona fine e buon principio
all'insegna della tagliatella fatta a mano!
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