Vengono sotto i portici di Bologna Emilia Romagna, Lombardia e Veneto. Sono i vincitori delle eliminatorie di Miss Tagliatella: mercoledì 8 dicembre la Disfida Finale assegnerà ad uno solo il Trofeo Enzo Tassi, prestigioso riconoscimento che per il quinto anno premia il vincitore assoluto di Miss Tagliatella. A giudicare sfoglia e tagliatelle la giuria guidata da Rina Poletti, Presidente delle giurie di Miss Tagliatella ed appena chiamata come docente da Alma, la prestigiosa scuola di gastronomia diretta da Gualtiero Marchesi, Alessandro Circiello, top chef e ‘volto’ della cucina di Rai2, il consigliere regionale Franco Grillini, Alberto Busi in rappresentanza di Molini Pivetti SpA, golden sponsor di questa quinta edizione di Miss Tagliatella, oltre ad un rappresentante del pubblico.
La Disfida Finale conclude le gare di questa quinta edizione di Miss Tagliatella, iniziate nel luglio scorso. La gara si svolgerà nella Galleria del Leone (via Rizzoli) con inizio alle ore 16.30 circa. Partecipano alla gara i vincitori delle eliminatorie disputate da luglio in poi: Giovanna Remondini (Lido delle Nazioni), Anna Taddia (Renazzo), Laura Tarroni (Lido degli Scacchi), Edda Salsi (S. Felice sul P.), Milena Cavallini (Finale Emilia), Radu Mihai Baciu (Lugo), Alba Zaffanella (Suzzara), Silvana Luppi (Padova), Maria Corzani (Sasso
Marconi), Elena Bregoli (Castelmassa).
Miss Tagliatella si propone di dare risalto al patrimonio di storie professionali e personali che ruotano attorno alla sfoglia tradizionale e alla tagliatella fatta a mano, uno dei preziosi saperi taciti che si tramandano di generazione in generazione. Durante la gara ogni partecipante riceve un chilo di farina e sei uova per fare ‘in diretta’ rigorosamente a mano le tagliatelle da consegnare alla giuria, che le valuterà tanto crude che cotte, condite con l’identico sugo per tutte, seguendo un’accurata tavola di valutazione.
Sponsor principale di Miss Tagliatella 2010 è il gruppo Holding Pivetti S.p.A., secondo gruppo molitorio d'Italia per la produzione di farine di grano tenero, tra cui Primo Velo, voluta fortemente per i produttori di pasta fresca, artigianali e non. Molini Pivetti affianca Miss Tagliatella nella promozione della sfoglia tradizionale e delle tagliatelle fatte a mano assieme ad Eurovo con il marchio Cocodì. Miss Tagliatella è partner di Pastatrend, la manifestazione fieristica mondiale dedicata alla pasta e a tutto quello che la circonda in programma a Bologna nell’aprile 2010. Miss Tagliatella è organizzata da Delphi International e Associazione Turismo&Turisti.
La Disfida Finale conclude le gare di questa quinta edizione di Miss Tagliatella, iniziate nel luglio scorso. La gara si svolgerà nella Galleria del Leone (via Rizzoli) con inizio alle ore 16.30 circa. Partecipano alla gara i vincitori delle eliminatorie disputate da luglio in poi: Giovanna Remondini (Lido delle Nazioni), Anna Taddia (Renazzo), Laura Tarroni (Lido degli Scacchi), Edda Salsi (S. Felice sul P.), Milena Cavallini (Finale Emilia), Radu Mihai Baciu (Lugo), Alba Zaffanella (Suzzara), Silvana Luppi (Padova), Maria Corzani (Sasso
Marconi), Elena Bregoli (Castelmassa).
Miss Tagliatella si propone di dare risalto al patrimonio di storie professionali e personali che ruotano attorno alla sfoglia tradizionale e alla tagliatella fatta a mano, uno dei preziosi saperi taciti che si tramandano di generazione in generazione. Durante la gara ogni partecipante riceve un chilo di farina e sei uova per fare ‘in diretta’ rigorosamente a mano le tagliatelle da consegnare alla giuria, che le valuterà tanto crude che cotte, condite con l’identico sugo per tutte, seguendo un’accurata tavola di valutazione.
Sponsor principale di Miss Tagliatella 2010 è il gruppo Holding Pivetti S.p.A., secondo gruppo molitorio d'Italia per la produzione di farine di grano tenero, tra cui Primo Velo, voluta fortemente per i produttori di pasta fresca, artigianali e non. Molini Pivetti affianca Miss Tagliatella nella promozione della sfoglia tradizionale e delle tagliatelle fatte a mano assieme ad Eurovo con il marchio Cocodì. Miss Tagliatella è partner di Pastatrend, la manifestazione fieristica mondiale dedicata alla pasta e a tutto quello che la circonda in programma a Bologna nell’aprile 2010. Miss Tagliatella è organizzata da Delphi International e Associazione Turismo&Turisti.
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